饭前吃水果，可以控制热量有利减肥。

水果体积大，但热量少。饭前吃水果可以填饱肚子，减少其他食物（这些食物的热量远高于水果）的摄入，从而减少总热量的摄入。此外，饭前吃水果还能很好地消化和吸收。由于超重已成为一个普遍问题，饭前吃水果已成为一种主流建议。

当然，对于不肥胖、没有超重压力的人来说，饭前吃水果并不存在上述好处，可以饭后吃。如果是瘦人，饭后吃水果反而更好。有些有胃病的人在饭前（空腹）吃水果可能会出现不适，所以不要在饭前吃。

为了控制热量的摄入，饭中吃水果也很有效。西方人甚至把水果视为蔬菜，无论是做沙拉还是甜点，都是在用餐时吃。在用餐时吃含有水果的食物，把水果作为菜肴的配料，或者直接切成水果块端上餐桌，都没有问题。没有人说水果必须与三餐分开。

既然可以在吃饭时喝果汁，吃水果沙拉，用小番茄炒菜，就没有理由不吃水果。除了减少卡路里的摄入量，在用餐时吃水果还能减少盐的摄入量，帮助消化，丰富餐桌。